Vino rosso VOGHERA Dolcetto D’Alba Basarin DOC

Vino rosso VOGHERA Dolcetto D’Alba Basarin DOC

• Classificazione: vino rosso piemontese d.o.c. secco.
• Varietà di uva: dolcetto.
• Tipo di terreno: ollinare con esposizione sud/est ad una altitudine di 250 m s.l.m.; terreno marnoso, calcareo, magro, sabbioso.
• Periodo di raccolta: seconda decade di settembre.
• Vinificazione: l’uva subisce una pigiatura soffice e trasportata in vasche d’acciaio per iniziare la fermentazione. Il periodo di macerazione è corto 4/5 giorni. Finita la fermentazione, il vino viene conservato in vasche d’acciaio per almeno 1 anno.
• Conservazione: in ambiente fresco a temperatura costante non superiore ai 18/20°C.