Vino rosso VOGHERA Dolcetto D’Alba DOC

Vino rosso VOGHERA Dolcetto D’Alba Basarin DOC

• Classificazione: vino rosso piemontese d.o.c. secco.
• Varietà di uva: dolcetto.
• Tipo di terreno: collinare con esposizione sud/ovest ad una altitudine di 200/250 m s.l.m.; terreno marnoso, calcareo, magro.
• Periodo di raccolta: seconda decade di settembre.
• Vinificazione: l’uva viene pigiata in modo soffice e trasportata in vasche d’acciaio dove inizia la fermentazione. Il periodo di macerazione è corto 4-5 giorni. Finita la fermentazione il vino ottenuto viene conservato in vasche d’acciaio.
• Conservazione: in ambiente fresco a temperatura costante non superiore ai 18/20°C.